Bolo de cenoura

Olá meninas! Ontem fiz um bolo de cenoura com cobertura e trouxe para mostrar, ficou uma delícia e é super fácil de fazer:
Eis a receita:
INGREDIENTES:
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento

MODO DE PREPARO:


Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura ralada.
Numa tigela peneire a farinha de trigo e o fermento, depois acrescente a mistura do liquidificador à tigela e mexa lentamente com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido(180º) por aproximadamente 40 minutos.

Gente, a cobertura eu faço meio na doida, como eu não tinha chocolate em pó eu usei 2 colheres de achocolatado, 1 colher de manteiga, 1/2 caixinha de leite condensado e 1/2 xícara de leite, levo ao fogo baixo mexendo as vezes até dar uma engrossadinha, mas vou logo avisando que fica muito doce, melhor seria se fosse com o chocolate em pó, e joguei coco ralado por cima. 
Beijos carinhosos, e até breve!

Porque a minha mão fez todas estas coisas, e assim todas elas foram feitas, diz o SENHOR; mas para esse olharei, para o pobre e abatido de espírito, e que treme da minha palavra. 
Isaías 66:2


Meninas estou no mosaico da Rê Batista, clique AQUI.


4 comentários:

  1. Oi Vânia!!
    Hum delícia esse bolinho de cenoura , é o me preferido !!
    Amei o seu cantinho e ja estou aqui te seguindo para ficar por dentro das novidades!
    Bjus!

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  2. nossa me deu aguá na boca,ficou muito bonito seu bolo.
    obrigada pela vita e pelo recadinho,bj

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  3. NOSSA FIQUEI COM AGUÁ A BOCA,QUE DELICIA DE BOLO
    OBRIGADA PELA VISITA E O RECADINHO,BJ.

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  4. Olá Vânia vim te visitar e agradecer pelas visitas lá no meu cantinho.Seja sempre bem vinda tá.
    E respondendo sua pergunta o Valentines Day é o Dia dos Namorados aqui na Europa e se nao me engano nos EUA tb.
    14 de fevereiro é o dia que comemoramos.

    Bjs.
    Malú.

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